ZEN

抹茶黑芝麻蛋糕
Matcha and Black Sesame Roulé

靈感來自日式園林景觀 —— 枯山水。枯山水中四季如常的沙砂、石塊和苔蘚就像我們的父親，成長中一直默默的在背後守護著我們。而然，活得快樂而自由的你，才是父親最美好的那道風景。

把抹茶蛋白霜蛋糕、日本黑芝麻醬及抹茶甘納許相間，做出枯山水園景中常見的砂渦紋。樹立在黑芝麻酥餅上的抹茶蛋糕扮演青苔，把黑芝麻豆乳慕絲做出石塊形狀，以新鮮蒔蘿扮演青楓。青楓、石塊與綠苔交織而成的綠意盎然景致，味道甘甜深邃的抹茶和香醇的黑芝麻結合，令人療癒。

抹茶海綿蛋糕 Matcha Sponge
日本黑芝麻豆乳慕絲 Japanese Black Sesame Soy Milk Mousse
黑芝麻酥餅 Black Sesame Crust
抹茶甘納許 Matcha Ganache
日本黑芝麻醬 Japanese Black Sesame Paste
抹茶蛋白霜蛋糕 Matcha Viennois Biscuit
抹茶脆 Matcha Feuilletine

SMALL
直徑 5 吋
份量 2 - 5 人

REGULAR
直徑 6 吋
份量 6 - 10 人

LARGE
直徑 7 吋
份量 11 - 16 人

產品含有蛋類、奶類、大豆、堅果及麩質的穀類及其製品。
The product may contain eggs, dairy, soya, nuts and gluten products.
不含防腐劑、人工色素及香精。
No preservatives, artificial colors and flavors.

各款甜品為新鮮材料製作，取貨後請盡快食用或於保存於攝氏 4 度或以下。 
切勿在室溫下存放超過 1 小時。
慕絲及忌廉蛋糕
建議請於購買後兩天內食用完畢，以確保新鮮。
牛油忌廉蛋糕
食用前須放置室溫半小時至一小時回溫，口感更順滑。
酥皮類、泡芙類及撻類蛋糕
容易受潮，請取貨後即日內享用，口感最佳。

We recommend refrigerating cakes at 0-4°C until ready to serve. The cakes are not allowed to sit out for longer than 1 hour.
Mousse & Cream Cakes
Best consumed within 2 days.
Butter Cream Cakes
We suggest giving them at least two hours (longer if the cake is larger) to stand at room temperature before indulging.
Mille-Feuille, Choux & Tarts
Best consumed on the day of pickup.

取貨時可自備食物保溫袋。
You can prepare your own cooler bags for pick-up.

每個原個蛋糕免費附送生日紙插旗牌：「Happy Birthday」、蛋糕刀及蠟燭 1 支。
Contains a "Happy Birthday" paper message plaque, a cutlery, and a candle for each whole cake.


另外可以加 $20 選自訂賀詞白朱古力生日牌。最多可寫 8 個中文或英文字，恕不接受符號及Emoji。
Have a special message you would like on the cake, add on a chocolate plaque with your special message for an extra $20. Maximum of 8 English or Chinese words, no symbol and Emoji.

工作室自取 Pick Up
荔枝角工作室
香港工業中心 A 座 11 樓 A9-1 室 ( 只限預約 )
荔枝角站 C 岀囗步行 1 分鐘
開放時間
星期一至六 12:00 - 19:00
星期日 12:00 - 18:00

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