ADDRESS 地址
34-36 Upper Lascar Row, Sheung Wan, Hong Kong
上環摩羅上街34-36號地下
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OPENING HOURS 開放時間
TUE - SUN 星期二至日 09:00 - 19:00
CLOSED ON MONDAYS 星期一休息
OMU Cream
我們已陸續更用日本歐牧純生鮮忌廉(OMU Pure Cream)作為忌廉蛋糕的原材料。
「純生」是指製造過程中絕無添加任何乳化劑及安定劑,完整保留原始乳香與新鮮風味的鮮忌廉。歐牧品牌的優質乳源來自日本九洲,多為圈養形式飼養牛隻,以吃大豆、玉米等穀物為主,產出的乳色純白帶有光澤,味道較清爽。
忌廉入口即溶,順滑軟綿,口感不飽膩;搭配內層輕盈鬆軟的海綿蛋糕;每一口都令人有「幸福感」—— 是我們心目中完美忌廉蛋糕必具元素。雖然純生鮮忌廉成本較高且存放時間較短,但其純粹的乳香與輕盈口感卻無可取代,是我們愛不釋手的原材料之一。
Our beloved OMU Pure Cream is made from fresh milk in Kyushu, Japan, without using any artificial additives. The cows are fed grains, producing a pure white colour and refreshing flavour cream.


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