PEONY

紅心番石榴紫蘇茉莉花茶撻
Pink Guava Shiso Jasmine Tea Tart

今年再度以花卉為題創作母親節蛋糕，為母親送上一朵盛開的花。

我們選用有台灣「紅鑽石」美名的香甜紅心番石榴，配搭淡雅清香的茉莉花茶。底層是蓬鬆芳香的茉莉花茶海綿蛋糕包裹著酸甜的紅心番石榴果醬層，在煮果醬時添加了新鮮的日本紫蘇，紫蘇散發出的一種清新草本韻味，令蛋糕變得完整和平衡，像春雨落地後青草的芬芳。伴隨清香幽幽的茉莉花茶巴伐利亞忌廉，茶韻和甜美菓實香氣在入口的一刻散發，以花的姿態在春夏交接之際奉上清雅與幽香。

食用花裝飾 Edible Flowers Decoration
紅心番石榴寒天裝飾 Pink Guava Agar Decoration
紅心番石榴慕絲 Pink Guava Mousse
茉莉花茶巴伐利亞忌廉 Jasmine Tea Bavaroise Cream
紅心番石榴紫蘇果醬層 Pink Guava Shiso Compote
茉莉花茶海綿蛋糕 Jasmine Tea Génoise
撻底 Sable Base

母親節期間 (4月18日至5月13日) 訂購可享有九五折優惠。

SMALL
直徑 5 吋
份量 2 - 5 人

REGULAR
直徑 6 吋
份量 6 - 10 人

LARGE
直徑 7 吋
份量 11 - 16 人

產品含有蛋類、奶類、大豆、堅果及麩質的穀類及其製品。
The product may contain eggs, dairy, soya, nuts and gluten products.
不含防腐劑、人工色素及香精。
No preservatives, artificial colors and flavors.

各款甜品為新鮮材料製作，取貨後請盡快食用或於保存於攝氏 4 度或以下。 
切勿在室溫下存放超過 1 小時。
慕絲及忌廉蛋糕
建議請於購買後兩天內食用完畢，以確保新鮮。
牛油忌廉蛋糕
食用前須放置室溫半小時至一小時回溫，口感更順滑。
酥皮類、泡芙類及撻類蛋糕
容易受潮，請取貨後即日內享用，口感最佳。

We recommend refrigerating cakes at 0-4°C until ready to serve. The cakes are not allowed to sit out for longer than 1 hour.
Mousse & Cream Cakes
Best consumed within 2 days.
Butter Cream Cakes
We suggest giving them at least two hours (longer if the cake is larger) to stand at room temperature before indulging.
Mille-Feuille, Choux & Tarts
Best consumed on the day of pickup.

取貨時可自備食物保溫袋。
You can prepare your own cooler bags for pick-up.

每個原個蛋糕免費附送生日紙插旗牌：「Happy Birthday」、蛋糕刀及蠟燭 1 支。
Contains a "Happy Birthday" paper message plaque, a cutlery, and a candle for each whole cake.


另外可以加 $20 選自訂賀詞白朱古力生日牌。最多可寫 8 個中文或英文字，恕不接受符號及Emoji。
Have a special message you would like on the cake, add on a chocolate plaque with your special message for an extra $20. Maximum of 8 English or Chinese words, no symbol and Emoji.

工作室自取 Pick Up
荔枝角工作室
香港工業中心 A 座 11 樓 A9-1 室 ( 只限預約 )
荔枝角站 C 岀囗步行 1 分鐘
開放時間
星期一至六 12:00 - 19:00
星期日 12:00 - 18:00

送貨 Delivery
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